Die Vereinstätigkeit ist gemeinnützig und nicht auf Gewinn ausgerichtet. Der Turnverein will den Vereinszweck frei von politischen, konfessionellen und weltanschaulichen Einflüssen erfüllen.
Der STV Erlinsbach setzt sich für die Gesundheit der Bevölkerung ein. Das vielseitige Angebot für alle Altersstufen, die Freude an der Bewegung und der Spass zu turnen, motiviert und verbindet.

Der Turnverein ermöglicht seinen Mitgliedern eine turnerische Betätigung zur Erhaltung eines gesunden Körpers, pflegt das Turnen in den verschiedenen Sparten und ist bestrebt, allen Alters- und Fähigkeitsstufen den entsprechenden Ausbildungs-, Wettkampf und Spielmöglichkeiten zu verschaffen. Er fördert die Kameradschaft und Geselligkeit unter seinen Mitgliedern. Ein besonderes Augenmerk wird dabei auf die Jugendarbeit gerichtet. Zur Erfüllung seines Zwecks unterhält der Turnverein alters- und spartenbezogene Riegen. Diese teilen sich ihrerseits in Trainingsgruppen auf.